Коптильни своими руками электро
Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно. Свежевыловленная рыба, тут же, пока еще трепыхается, выпотрошенная и набитая папоротником, кабаний окорок от секача, которого сам срезал точно под левую лопатку, зверюга только кувыркнулась, да копчёненькие… слюнки текут… Нужно сделать своими руками коптиленку какую-нибудь, но покупные цены непомерные, а на вид все просто. Действительно, коптильня устроена очень просто, и сделать ее самому проще простого.
Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения
Главная » Коптильни » Как сделать электрическую коптильню своими руками. Все мы знаем, что копченые изделия не являются диетическими продуктами, тем более те, которые продаются в магазинах, ведь в них много вредных консервантов и добавок. Вот тут то и возникает вполне резонный вопрос, а как же снизить потенциальный вред любимых продуктов, сохраняя при этом их вкусовые качества и аромат? Выход есть — домашнее копчение. Вкусную и, самое главное, абсолютно безопасную для здоровья продукцию можно получить даже в домашних условиях. И в этом поможет электрокоптильня, своими руками собранная.
Копченое мясо и рыбу ценили еще пещерные наши предки. Сегодня копчености тоже в почете. Однако в магазинах, к сожалению, натурпродукты сейчас редкость.
Электрическая коптильня горячего копчения ЕСН 20 — это уникальное решение для любителей копченых блюд. Сильный дождь порывистый ветер и другие погодные условия могут затруднить процесс готовки на открытом воздухе. Благодаря высокой герметичности конструкции, электрокоптильня ЕСН 20 может использоваться прямо на кухне. Ей не нужен газ или открытый огонь, ведь устройство оснащено нагревающим ТЭНом и работает от электричества.